Fakten



Mystifizieren, glorifizieren, verfemen, verfluchen, verfolgen, Schwarzbrenner, Künstler, Bohème, Verbot – ja, all das macht einen beachtlichen Anteil am reizvollen, mystischen Thema Absinthe aus.

Aber es gibt auch noch viele Fakten, die hier ebenfalls ihren Platz und ihr Recht haben sollen.


Merkblatt der Eidg. Alkolholverwaltung (EAV)
Auszug aus dem eidg. Lebensmittelrecht
Gemeiner Wermuth aus dem Thesaurus Sanitatis Kräuterbuch von 1742
Römischer Wermuth aus dem Thesaurus Sanitatis Kräuterbuch von 1742
Thujon – der Wirkstoff in Absinth (aus der WebSite der Uni Regensburg http://www-oc.chemie.uni-regensburg.de/)
Chemical composition of absinthe
Strukturformel von Thujon
Zum Louche-Effekt
Ein Jahr nach der Verbotsaufhebung – EAV-Communiqué
Von der Grünen Fee zur normalen Spirituose – Communiqué Eidg. Finanzdepartement



Fakten

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Informationen zum Umgang mit Absinthe und zu seiner Geschichte finden Sie hier:

Pastis-Liebhaber


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